以下是一份餐厅承包协议书的基本框架和主要内容：
餐厅承包协议书
甲方（发包方）：
姓名/ 名称：
：
联系 ：
乙方（承包方）：
姓名/ 名称：
：
联系 ：
一、承包范围
明确乙方承包的餐厅具体区域、经营项目等。
二、承包期限
起止时间，以及续约的相关规定。
三、承包费用及支付方式
写明承包金额、支付周期、支付方式等。
四、双方权利与义务
1. 甲方权利，如监督乙方经营、按约定收取费用等。
2. 甲方义务，如提供必要的设施设备、协助 相关手续等。
3. 乙方权利，如自主经营、获取合理收益等。
4. 乙方义务，包括遵守法律法规、保证食品质量安全、维护餐厅设施设备等。
五、违约责任
双方违反协议约定应承担的责任，如赔偿损失等。
六、争议解决
约定如发生争议的解决方式，如仲裁或诉讼。
七、协议的变更与解除
说明在何种情况下可以变更或解除协议。
八、其他条款
包括协议生效条件、补充协议的约定等。
协议应由双方签字（或盖章），注明签订日期。在起草和签订协议时，建议咨询专业法律人士，以确保协议的合法性和有效性。
