上海师范大学的英语专业和英语师范专业在培养目标、课程设置、教学重点和就业方向上存在一些区别：
1.培养目标：
英语专业：旨在培养具有扎实英语语言基础和广泛人文社会科学知识，能够胜任各类英语教学、翻译、编辑、研究等工作的复合型人才。
英语师范专业：旨在培养具备较强的英语教学能力和扎实的英语专业知识，能够胜任各级各类学校英语教学工作的专业人才。
2.课程设置：
英语专业：课程设置较为广泛，包括英语语言、文学、翻译、文化等课程，注重学生的英语综合运用能力。
英语师范专业：课程设置以英语教育为主，包括英语教学法、课程与教学论、教学技能训练等课程，注重学生的英语教学能力。
3.教学重点：
英语专业：教学重点在于培养学生的英语综合运用能力，包括听、说、读、写、译等技能。
英语师范专业：教学重点在于培养学生的英语教学能力，包括教学设计、教学实施、教学评价等。
4.就业方向：
英语专业：毕业生可从事英语教学、翻译、编辑、外贸、外企、文化传播等行业。
英语师范专业：毕业生主要从事各级各类学校的英语教学工作。
英语专业和英语师范专业在培养方向和课程设置上有所不同，英语师范专业更注重学生的英语教学能力，而英语专业则更注重学生的英语综合运用能力。选择哪个专业应根据个人的兴趣和发展方向来决定。
