以下是凉拌杨花萝卜的常见做法：
食材准备：
杨花萝卜适量、盐、白糖、生抽、香醋、香油、蒜、小米椒（可选）
步骤：
1. 杨花萝卜洗净，去根须。
2. 把萝卜放在 板上，用刀背轻轻拍扁。
3. 将拍好的萝卜放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制 10 - 15 分钟，使萝卜出水。
4. 蒜切末，小米椒切碎（如果喜欢吃辣）。
5. 腌好的萝卜倒掉出的水分，加入蒜末、小米椒（可选）、白糖、生抽、香醋、香油。
6. 搅拌均匀，让调料充分融合。
7. 装盘即可享用。
小贴士：
1. 用刀背拍扁萝卜可以使其更易入味。
2. 调料的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 如果喜欢更清爽的口感，可以在凉拌前将萝卜放入冰水中浸泡一会儿。
希望这份凉拌杨花萝卜的做法能够帮助您 出美味的菜肴！
