在iPhone上卸载微信后再重新安装，微信的聊天记录和账户信息通常不会受到影响。微信会将你的数据保存在你的iCloud账户中，或者保存在你的设备上，具体取决于你之前是否开启了云同步功能。
以下是一些情况：
1. 开启云同步：如果你在卸载微信前开启了云同步，那么你的聊天记录和账户信息应该会保存在你的iCloud账户中。当你重新安装微信并登录相同的账号时，这些数据通常会自动恢复。
2. 未开启云同步：如果你没有开启云同步，那么你的聊天记录和账户信息将保存在你的设备上。卸载微信后，这些数据可能会被删除，除非你有备份。
3. 备份：如果你在卸载微信前进行了备份（例如使用iTunes或iCloud备份），那么即使没有云同步，你也可以在重新安装微信后从备份中恢复数据。
如果微信的数据被删除或者云同步未开启，那么重新安装微信后，之前的聊天记录和账户信息可能会丢失。因此，建议在卸载前确保你的数据有备份。
