一级建造师考试中，各专业难易程度因人而异，不同考生可能会有不同的感受。一般来说，以下专业可能会被认为相对简单一些：
1. 机电工程专业：这个专业涉及的知识面相对较窄，考试内容可能更加偏向于实际操作和工程管理。
2. 建筑工程专业：建筑工程是建造师考试的传统专业，随着行业的发展，考试内容也在不断更新，但总体来说，考试难度可能相对适中。
3. 公路工程专业：公路工程涉及的知识点较多，但相对于其他专业，考试内容可能更加注重实际工程应用。
这只是一般性的看法，具体哪个专业简单还需要根据个人的专业背景、工作经验和学习能力来判断。建议考生在选择专业时，结合自己的实际情况和兴趣进行选择。同时，无论选择哪个专业，都需要认真备考，全面掌握考试大纲中的知识点。
