临沧技工学校（具体名称可能因年份、政策调整有所变化）通常会开设以下专业：
1. 机电一体化技术
2. 汽车维修与保养
3. 电子技术应用
4. 电气自动化
5. 焊接技术
6. 计算机应用与维修
7. 会计电算化
8. 旅游服务与管理
9. 酒店管理
10. 食品加工与检验
11. 美容美发
12. 建筑施工技术
13. 服装设计与制作
14. 农业机械化
15. 农产品加工
16. 林业技术
17. 水利工程
18. 农村经济管理
请注意，具体开设的专业可能会根据学校的实际情况、市场需求以及教育政策的变化而有所不同。建议您直接联系临沧当地的技工学校或访问其官方网站，以获取最新的专业设置信息。
