江苏省的高考体检项目主要包括以下几个方面：
1. 内科检查：包括血压、心率、呼吸频率、肺活量等。
2. 外科检查：包括身高、体重、视力、听力、脊柱弯曲度、四肢关节活动度等。
3. 眼科检查：包括裸眼视力、矫正视力、色觉等。
4. 耳鼻喉科检查：包括听力、鼻咽喉情况等。
5. 口腔科检查：包括牙齿、口腔黏膜等。
6. 皮肤科检查：包括皮肤色泽、弹性、有无异常等。
7. 实验室检查：包括血常规、尿常规、肝功能、肾功能、血糖、血脂等。
8. 胸部X光检查：了解肺部情况。
9. 心电图检查：了解心脏功能。
10. 妇科检查（仅限女学生）：包括生殖系统、乳腺等。
不同学校的专业要求可能有所不同，部分专业可能需要增加特定的体检项目。体检结果将作为高校录取的重要参考依据。请考生按照当地教育部门和学校的具体要求进行体检。
