蛋糕颜色的调整可以通过以下几种方法：
1. 食用色素：
天然色素：如草莓汁、蓝莓汁、胡萝卜汁等，这些天然食材的颜色可以用来调色。
合成色素：市面上有各种合成色素，如红、黄、蓝等基本颜色，可以根据需要混合使用。
2. 可可粉：
可可粉可以调出巧克力色，加入的量越多，颜色越深。
3. 红茶或咖啡：
红茶或咖啡可以调出棕色，但要注意控制用量，以免颜色过深。
4. 巧克力：
巧克力可以直接融化后加入蛋糕糊中，调出不同深浅的巧克力色。
5. 蔬菜和水果：
除了上述提到的天然色素，其他如南瓜泥、胡萝卜泥等也可以用来调色。
调色步骤：
1. 先少量尝试：在加入色素或食材前，先少量尝试，以确保颜色符合预期。
2. 混合均匀：将色素或食材加入蛋糕糊中，充分搅拌均匀。
3. 注意颜色深浅：根据需要调整加入的量，直到达到理想的颜色。
4. 避免过度调色：过度调色可能会导致蛋糕味道变差，或者影响蛋糕的口感。
5. 保存食用色素：使用后的食用色素要妥善保存，避免污染其他食品。
注意事项：
使用食用色素时，要注意选择无添加、安全可靠的色素。
调色时，尽量在蛋糕糊快要凝固前完成，以免影响蛋糕的口感。
调色后的蛋糕糊，最好在短时间内使用，以免颜色发生变化。
