机体的氮储蓄量与氮吸收量之比，通常被称为氮平衡（Nitrogen Balance）。氮平衡是衡量机体氮代谢状况的一个指标，它反映了机体摄入的氮（主要来自蛋白质）与通过尿液、粪便等途径排出的氮之间的平衡关系。
具体来说，氮平衡的计算公式如下：
氮平衡 = 氮吸收量 氮排出量
其中：
氮吸收量：指机体通过食物摄入的氮量。
氮排出量：指机体通过尿液、粪便等途径排出的氮量。
氮平衡的结果可以分为以下几种情况：
1. 正氮平衡：氮吸收量大于氮排出量，表示机体处于生长或恢复状态，如儿童、青少年、孕妇和康复期的病人。
2. 负氮平衡：氮吸收量小于氮排出量，表示机体处于分解代谢状态，如饥饿、疾病或创伤恢复初期。
3. 零氮平衡：氮吸收量等于氮排出量，表示机体处于稳定状态。
通过监测氮平衡，可以了解机体的营养状况和蛋白质代谢情况，对于评估个体的健康状况和制定合理的营养方案具有重要意义。
