江西南昌有几家小吃培训学校口碑不错，以下是一些推荐的学校：
1. 南昌市赣味小吃培训学校：这是一家专业的小吃培训学校，提供多种小吃制作技术培训，如米粉、瓦罐汤、拌粉等。
2. 南昌市美食培训学校：该学校拥有丰富的小吃培训课程，如炒菜、烧烤、甜品等。
3. 南昌市赣味烹饪学校：这所学校提供小吃制作技术培训，包括米粉、瓦罐汤、拌粉等。
4. 南昌市厨艺培训学校：该校开设有各种小吃制作课程，如烧烤、炒菜、面点等。
5. 南昌市美食制作培训学校：该学校提供丰富的小吃制作技术培训，包括炒菜、烧烤、甜品等。
选择小吃培训学校时，可以从以下几个方面进行考虑：
1. 学校的口碑：可以通过网络、口碑等途径了解学校的口碑和教学质量。
2. 课程设置：选择符合自己需求的小吃制作课程。
3. 教学质量：了解学校的教学方法和师资力量。
4. 学费：比较不同学校的学费，选择性价比高的学校。
5. 实习机会：选择提供实习机会的学校，以便更好地掌握技术。
建议您在实地考察、了解学校情况后，根据自己的需求和预算做出选择。
