大学语文专业通常涵盖以下几个方向和课程：
1. 汉语言文学专业：
汉语言文字学
中国古代文学
中国现当代文学
中国古典文献学
文学理论
中国文学批评史
语言学概论
应用语言学
诗词曲赋研究
文学创作与批评
2. 汉语国际教育专业：
汉语作为第二语言教学
语言学基础
文化交际
中国文化概论
教育学原理
教育心理学
教学法
3. 古籍整理与保护专业：
古籍版本学
古籍校勘学
古籍目录学
古籍整理与研究
文献学
4. 编辑出版专业：
编辑学
出版学
版式设计
媒体传播
市场营销
网络编辑
5. 文化产业管理专业：
文化产业政策与法规
文化产业经营管理
文化创意与策划
市场营销
文化传播
6. 应用写作专业：
应用写作
公文写作
新闻写作
广告文案
广播电视写作
以上专业方向和课程设置可能会因不同高校的办学特色和教学资源而有所差异。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业方向。
