“夫妻肺片”中有哪些食材?需要怎么做才好吃?
1、食材：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。
2、夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正首创。通常以牛的头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片。然后加入辣椒油、花椒粉等辅料做成红油浇在上面。
3、夫妻肺片是由郭朝华和他的妻子创制的一道菜品，属于四川名菜。 主要食材包括牛头皮、牛心、牛肚、牛肉和牛舌。 夫妻肺片在国外，可以说是跟麻婆豆腐和宫保鸡丁齐名的一道菜，很多外国人都知道。 虽然名字中有“肺片”，但实际上并不包括牛肺或猪肺。
