山西高考616分是一个相对较高的分数，具体能上哪些大学，需要根据当年的高考录取分数线和高校的招生政策来确定。以下是一些可能可以考虑的大学：
1.211工程高校：
山西大学
太原理工大学
2.省属重点大学：
中北大学
山西医科大学
山西农业大学
山西财经大学
3.其他知名大学：
中国矿业大学（北京）
北京交通大学
天津大学
这些大学的具体录取分数线每年都会有所变化，且受到报考人数、招生计划、专业热度等因素的影响。因此，具体能上哪些大学，还需要参考当年的高考录取分数线和个人的志愿填报情况。
建议在填报志愿时，可以咨询当地的教育部门或通过官方渠道获取最新的招生信息，以便做出更准确的判断。同时，也可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的大学和专业。
