纸锅烧水一般不会烧干。
纸的燃点约为 183℃，而水的沸点在标准大气压下是 100℃。当用纸锅烧水时，纸锅会不断吸收热量并将热量传递给锅内的水，使水升温直至沸腾。在这个过程中，纸锅的温度始终不会超过 100℃，达不到纸的燃点，所以纸不会燃烧。
但如果出现纸锅烧水烧干的情况，可能是以下原因：
1. 水量过少：水太少无法持续吸收足够的热量，导致纸锅温度迅速上升。
2. 加热时间过长：在水逐渐减少的过程中没有及时停止加热。
一旦水烧干，纸锅失去了水的吸热保护，温度会急剧上升，很快达到纸的燃点，从而导致纸锅燃烧。所以在进行纸锅烧水实验时，要注意保证适量的水，并控制加热时间，以避免出现烧干和纸锅燃烧的情况。
