以下是绿豆发芽的方法：
准备材料
绿豆、容器（如盆、碗、塑料盒等）、纱布或毛巾。
步骤如下
1. 选豆：挑选饱满、无破损的绿豆。
2. 浸泡：将绿豆放入清水中，浸泡 6 - 12 小时，让绿豆充分吸水膨胀。
3. 容器准备：在容器底部铺上湿润的纱布或毛巾。
4. 放置绿豆：把浸泡好的绿豆均匀地铺在纱布或毛巾上。
5. 保湿：再用湿润的纱布或毛巾覆盖在绿豆上，保持湿润环境。
6. 环境：将容器放置在通风、避光且温度适宜（20 - 25℃左右）的地方。
7. 浇水：每天浇水 2 - 3 次，保持纱布和绿豆湿润，但不要积水。
一般 2 - 3 天左右，绿豆就会发芽。在发芽过程中，要注意观察，避免绿豆出现腐烂的情况。当绿豆芽长到一定长度，就可以食用啦。
