摔碎的鸡蛋的处理方法：
如果鸡蛋刚刚摔碎，还比较新鲜：
1. 尽快将完整的蛋黄和蛋清收集起来，可以用干净的碗或盆子接住。如果只是少量鸡蛋摔碎，且能在短时间内使用，这种方式较为可行。
2. 若不打算马上食用，可将收集好的蛋液放入冰箱冷藏保存，但需尽快使用。
鸡蛋摔碎时间较长或已污染：
1. 把摔碎的鸡蛋和蛋壳清理掉，避免滋生细菌和异味。可以用纸巾或抹布先吸附蛋液，然后再用清洁剂清洗地面或台面。
2. 如果是在厨房地板上，可以撒上一些盐，盐能吸收蛋液并起到一定的清洁作用，之后再进行清扫和擦拭。
对于大量摔碎的鸡蛋：
1. 如果是在户外等开放空间，且不影响环境卫生，可直接用土掩埋。
2. 若在室内不便清理，可以使用专门的清洁 ，如吸尘器来处理蛋液和蛋壳。
总之，处理摔碎的鸡蛋要及时，根据具体情况选择合适的处理方法，以保持环境的清洁和卫生。
