“东坡肉”常见的英文翻译有：\Dongpo Pork\ 或者 \Brai d Pork in Dongpo Style\ 。
“Dongpo Pork” 这种译法较为直接，“Dongpo”是“东坡”的音译，“Pork”是“猪肉”的意思，简单明了地指出这道菜与苏东坡有关。
“Brai d Pork in Dongpo Style” 则更强调这是一种“以东坡风格烹饪的炖猪肉”。“Brai d”表示“炖，焖”，“in...Style”表示“以……风格”，更详细地描述了这道菜的烹饪方式和特点。
在国际交流或英文菜谱中，这两种翻译都被广泛使用，具体使用哪种可以根据语境和表达需要来决定。例如在简单介绍菜品时，“Dongpo Pork”可能更简洁易懂；如果要详细描述烹饪方法和特色，“Brai d Pork in Dongpo Style”能提供更多信息。
