微信聊天记录删除后，是否能被警方恢复取决于多个因素：
1. 备份情况：如果微信开启了云备份，删除的聊天记录可能仍然保存在云端，警方可能通过合法途径获取这些数据。
2. 恢复软件：在删除聊天记录后的一段时间内，通常可以通过一些数据恢复软件尝试恢复，尤其是如果数据没有被新的数据覆盖。
3. 手机型号和系统：不同的手机型号和操作系统在处理数据删除时的策略不同，这也会影响数据的恢复可能性。
4. 时间间隔：从删除到尝试恢复的时间间隔越短，恢复的可能性通常越大。
5. 警方技术手段：警方通常拥有专业的数据恢复技术和设备，这可能使得恢复被删除的微信聊天记录成为可能。
个人隐私和数据安全是法律所保护的，警方在恢复和查看任何个人数据时，都必须遵循相关法律法规，确保合法合规。
如果你有特定的案件需要警方介入，建议直接联系当地警方了解具体情况。在没有警方介入的情况下，私自尝试恢复他人删除的微信聊天记录可能会侵犯他人隐私，需要谨慎对待。
