美的电饭锅显示“E--”通常意味着电饭锅检测到内部电路或传感器出现了故障。以下是一些可能的原因：
1. 温度传感器故障：电饭锅的传感器可能损坏或接触不良，导致无法正确检测温度。
2. 压力传感器故障：如果电饭锅带有压力功能，压力传感器可能存在问题。
3. 加热元件故障：加热元件可能损坏或接触不良，导致无法正常加热。
4. 电路板故障：电饭锅的电路板可能存在短路、断路或其他故障。
5. 进水问题：电饭锅内部可能进水，导致电路短路。
6. 水位传感器故障：水位传感器可能损坏或接触不良，导致无法正确检测水位。
7. 内部连接问题：电饭锅内部可能存在连接线松动或损坏。
解决方法：
检查传感器：检查温度传感器、压力传感器等是否损坏或接触不良。
清洁内部：确保电饭锅内部清洁，没有进水或食物残渣。
检查电路板：检查电路板是否有短路、断路等问题。
联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系美的电饭锅的售后服务进行维修或更换。
请注意，自行拆解电饭锅可能导致更严重的损坏，建议在专业人士的帮助下进行维修。
