杉达学院（原上海杉达学院）的酒店管理专业属于本科教育，但在中国的高等教育体系中，并没有明确的“几本”分类。所谓的“几本”是过去人们根据录取分数线将大学分为一本、二本、三本等不同批次，以方便考生选择。随着高等教育体制的改革，这种分类已经不再使用。
杉达学院是一所民办本科院校，其酒店管理专业是按照本科教育标准设置的，教学质量和社会认可度与公办一本、二本院校的专业并无本质区别。因此，不能简单地将杉达学院的酒店管理专业归为“几本”。在选择学校和专业时，考生和家长应更多地关注学校的整体实力、专业特色、就业情况等因素。
