满族的简介,要求:聚居地、风土人情、民族习惯、服装、饮食习惯。字数不...
满族,全称满洲族,辛亥革命后被称为满人、满族,是中国的一个少数民族。 聚居地:满族散居中国各地,以居住在辽宁的为最多,其他散居在吉林、黑龙江、河北、内蒙古、新疆、甘肃、山东等省区和北京、天津、成都、西安、广州、银川等大、中城市。形成大分散之中有小聚居的特点。
满族饮食习惯 满族传统饮食以粘食为主,适合野外狩猎活动。其中,满族饽饽是特色点心,包括萨其玛、绿豆糕等品种。满族人偏爱猪肉和酸菜,烹饪方式多样,如吃肉大典、白肉酸菜血肠等。在冬季,满族家庭会粘豆包储存食用。现代满族饮食中,火锅也十分流行,尤其是满族火锅,是火锅文化的源头。
满族早期,经济文化比较落后时期,居住条件简陋,冬天居住地窨子,夏季居住马架子。随着经济文化的发展和与各民族间的交往和学习,满族人逐渐形成自己的居住习俗。 口袋房,万字炕,形象地描述出了满族人居室的主要特点。满族人的房屋多为三间或五间,房门开在东侧或次东间,整座房屋形似口袋,因此称作口袋房。
辽宁沈阳市的那家馆是家有100多年历史的满族餐馆,该店经营的白肉血肠,被誉为正宗的满族风味。 满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉,路人可以分享,但一般不能带去,吃完后不允许擦嘴;家中人就餐,长辈不动筷,晚辈人绝不动筷;过年年猪时,有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。
室内西炕不得随意坐人和堆放杂物;忌打狗、狗和忌食;不戴狗皮帽、不铺狗皮褥,忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。