烟台理工学院是一所以工科为主，理、工、经、管、文、法、艺术等多学科协调发展的普通本科院校。在中国的高等教育体系中，烟台理工学院属于本科二批院校，即通常所说的“二本”。
关于排名，由于中国的高等教育排名每年都会有所变化，且不同的排名机构有不同的评价标准和侧重点，因此没有一个固定的排名。烟台理工学院在全国的排名相对稳定，通常位于本科二批院校的中上游水平。具体排名需要查阅最新的官方数据或第三方教育评价机构发布的排名。
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