运城技术职业大学是几本

运城技术职业大学是一所专科层次的职业大学，不属于本科批次。在中国的高等教育体系中，通常将大学分为本科和专科两个层次，本科又分为一本、二本、三本等批次，而专科则没有这样的批次划分。因此，运城技术职业大学不是几本，而是专科院校。