烟台大学是一所综合性大学，拥有一批特色鲜明、实力较强的专业。以下是一些烟台大学较为突出的专业：
1. 化学工程与工艺：烟台大学化学工程与工艺专业是国家级特色专业，教学质量和科研成果都较为显著。
2. 海洋科学：烟台大学地处海滨，海洋科学专业是其优势专业之一，在海洋资源开发、海洋环境保护等方面有较强实力。
3. 机械设计制造及其自动化：该专业注重实践能力培养，毕业生就业前景良好。
4. 电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业在烟台大学也具有较好的教学和科研基础。
5. 材料科学与工程：该专业注重材料科学理论研究和材料制备技术，为我国新材料产业发展提供了有力支持。
6. 国际经济与贸易：烟台大学国际经济与贸易专业注重培养学生国际化视野，毕业生在国际贸易领域具有较强竞争力。
7. 环境工程：随着环保意识的提高，环境工程专业在烟台大学得到了快速发展，毕业生就业前景广阔。
8. 食品科学与工程：该专业结合了食品科学和工程两大领域，为我国食品工业发展提供了人才支持。
烟台大学还有其他许多优秀专业，以上仅列举部分具有代表性的专业。在选择专业时，建议您结合自身兴趣和发展需求，以及学校的整体实力和特色，进行综合考虑。
