贵州最好的专业因不同的评价标准和时间而有所变化，但以下是一些在贵州乃至全国都较为知名的专业：
1. 矿业工程：贵州矿产资源丰富，尤其是煤炭、磷、铝土矿等，因此矿业工程专业在贵州具有较高的地位。
2. 地质工程：与矿业工程相关，贵州地质条件复杂，地质工程专业在资源勘探、环境保护等方面具有重要应用。
3. 旅游管理：贵州拥有丰富的自然景观和民族风情，旅游管理专业在贵州具有较好的就业前景。
4. 生态学：贵州生态环境优美，生态学专业在生态环境保护、生态修复等方面具有重要应用。
5. 电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业在贵州也具有较高的需求。
6. 医学类：贵州医科大学等医学类院校在医学专业方面具有较高的教学和研究水平。
选择专业时，除了考虑学校的综合实力和专业的知名度，还应结合个人兴趣、职业规划等因素进行综合考虑。
