湖南省拥有众多高等学府，其中包括多所开设有专科教育的院校。以下是一些在湖南省内开设有专科专业的院校：
1. 湖南工业职业技术学院
2. 湖南环境生物职业技术学院
3. 湖南工艺美术职业学院
4. 湖南财经工业职业技术学院
5. 湖南铁道职业技术学院
6. 湖南交通职业技术学院
7. 湖南信息职业技术学院
8. 湖南化工职业技术学院
9. 湖南中医药高等专科学校
10. 湖南民族职业学院
11. 湖南现代物流职业技术学院
12. 湖南体育运动职业技术学院
13. 湖南艺术职业学院
14. 湖南软件职业学院
15. 湖南女子职业技术学院
这些院校提供的专科专业涵盖了工程技术、财经管理、艺术设计、医药卫生、交通运输、电子信息、体育艺术等多个领域。具体的专业设置会根据学校的特色和市场需求有所调整。如果你对某个具体专业感兴趣，可以查询相关院校的官方网站或咨询招生部门获取详细信息。
