检验检疫是什么大学

检验检疫通常是指检验检疫机构，它们主要负责对进出口商品、动植物及其产品进行检验、检疫、鉴定和监督管理工作。在中国，负责检验检疫的机构是中国出入境检验检疫局（CIQ），而不是某个大学。

如果你指的是某个与检验检疫相关的专业或课程，那么在中国，一些知名大学如中国农业大学、南京农业大学、西南大学等，都设有与食品安全、动植物检疫、农产品质量检测等相关专业。这些专业可能会提供与检验检疫相关的教育和培训。但检验检疫是一个政府机构的工作内容，而不是某个大学的课程或专业名称。