江苏省的高考录取分数线每年都会有所变动，而且不同年份的分数线也会根据当年的高考难度和招生计划有所不同。491分在2023年的江苏省高考中，可能是一个二本线或者三本线的分数，但这并不是固定的。
通常情况下，江苏省的一本线在600分左右，而二本线在480分左右，三本线则在400分左右。因此，491分可能属于二本或者三本的范畴，具体是几本大学，还需要结合当年的具体分数线和各高校的录取情况来判断。
建议您查询当年的高考分数线以及各高校的录取分数线，以获取更准确的信息。同时，也可以关注江苏省教育考试院的官方公告，获取最新的高考录取信息。
