湖南省的体育学校通常会开设多种体育相关专业，以下是一些常见专业：
1. 体育教育专业
2. 运动训练专业
3. 社会体育指导与管理专业
4. 体育保健与康复专业
5. 体育设施工程与管理专业
6. 体育新闻与传播专业
7. 体育经济与管理专业
8. 体育舞蹈专业
9. 瑜伽与健身指导专业
10. 轮滑与速度滑冰专业
11. 跳水与跳水教练专业
12. 乒乓球与羽毛球专业
13. 网球与高尔夫球专业
14. 篮球与排球专业
15. 田径与体操专业
不同的体育学校可能开设的专业会有所不同，具体可以参考各学校的招生简章或官方网站。如果您想了解某个具体学校的专业设置，建议直接联系该校招生办公室或访问其官方网站获取最新信息。
