江苏大学是一所历史悠久、学科门类较为齐全的综合性大学，其专业设置涵盖了理、工、文、法、经、管、教育、艺术等多个领域。以下是一些江苏大学较为热门和优势的专业：
1. 机械工程：江苏大学在机械工程领域具有较强的实力，尤其在汽车工程、机械设计及理论等方面有较高的声誉。
2. 材料科学与工程：该专业是江苏大学的传统优势专业，材料科学基础扎实，材料加工技术先进。
3. 化学工程与工艺：化学工程与工艺专业在江苏省内享有较高的声誉，尤其在化工过程开发、化工设备设计等方面。
4. 电气工程及其自动化：电气工程及其自动化专业是江苏大学的热门专业之一，涵盖了电力系统、电机与电器、电力电子等多个方向。
5. 计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业需求量大，江苏大学在该领域也有较强的教学和科研实力。
6. 土木工程：土木工程专业是江苏大学的传统优势专业，尤其在建筑工程、道路与桥梁工程等方面。
7. 生物医学工程：生物医学工程专业是近年来发展迅速的新兴专业，涉及生物医学、电子工程、计算机科学等多个领域。
8. 环境科学与工程：随着环保意识的增强，环境科学与工程专业需求量大，江苏大学在该领域也有较强的教学和科研实力。
9. 食品科学与工程：食品科学与工程专业是江苏大学的特色专业，尤其在食品加工、食品安全等方面。
10. 艺术设计：艺术设计专业是江苏大学的特色专业，涵盖了平面设计、环境设计、产品设计等多个方向。
当然，选择专业时还需考虑个人兴趣、职业规划等因素。建议你在了解这些热门专业的同时，也要关注学校的整体实力和学科特色，结合自身情况进行选择。
