在中国，公办烹饪学校通常隶属于教育部门，提供系统的烹饪专业教育。以下是一些知名的公办烹饪学校：
1. 北京烹饪学校 位于北京市，是中国烹饪教育的重要基地之一。
2. 上海商业烹饪学校 位于上海市，拥有良好的教学设施和师资力量。
3. 四川省烹饪高等专科学校 位于四川省成都市，以川菜教育闻名。
4. 广东省烹饪工艺学院 位于广东省广州市，是中国南方烹饪教育的重点学校。
5. 河南省商业学校 位于河南省郑州市，提供多种烹饪专业课程。
6. 湖南省商业高等专科学校 位于湖南省长沙市，有较强的烹饪教育实力。
7. 浙江省商业职业技术学院 位于浙江省杭州市，提供全面的烹饪教育。
8. 山东省商业职业技术学院 位于山东省济南市，是山东省内知名的烹饪教育机构。
这些学校通常会提供包括中式烹饪、西式烹饪、营养学、酒店管理等在内的多个专业方向。在选择学校时，建议您根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并关注学校的师资力量、教学设施和就业情况。
