上海海洋大学是一所以海洋科学、水产学科为特色，农、理、工、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展的省部共建高校。该校的专业设置紧密结合国家海洋经济发展战略和上海国际航运中心建设需求。
根据多年的教育质量评估和社会评价，上海海洋大学以下专业较为突出：
1. 水产养殖学：作为该校的传统优势专业，水产养殖学在国内具有较高的声誉。
2. 海洋科学：该专业与海洋资源开发、海洋环境保护等领域紧密相关，具有较强的应用性和实践性。
3. 海洋技术：涉及海洋工程、海洋能源、海洋观测等多个方面，是新兴的交叉学科。
4. 食品科学与工程：随着人们对食品安全和健康食品需求的增加，该专业具有很好的发展前景。
当然，选择专业还需要考虑个人的兴趣、职业规划以及市场需求等多方面因素。建议您在具体选择时，可以结合自身情况，参考学校提供的相关信息，以及行业的发展趋势。
