定翼机驾驶员想要改飞客机，理论上是可以的，但这需要满足以下几个条件：
1. 资质要求：定翼机驾驶员需要拥有相应的民用航空器驾驶员执照，并且该执照需得到民航管理部门的认可。
2. 飞行小时数：根据不同国家和地区的民航规定，改飞客机通常需要一定的飞行小时数，包括总飞行小时数和特定类别的飞行小时数。
3. 训练课程：定翼机驾驶员需要完成客机类型的转换训练，这通常包括理论学习和实际飞行训练。在中国，这通常意味着要完成民航局认可的转换训练课程。
4. 体检：飞行员的体检标准非常严格，改飞客机前需要通过更严格的体检。
5. 考试：完成转换训练后，飞行员需要通过相应的理论考试和飞行考试。
6. 经验积累：在转换驾驶类型后，飞行员通常需要在客机类型上积累一定时间的飞行经验。
不同国家和地区的民航规定可能有所不同，具体要求需要参照当地的民航法规。在中国，这个过程需要遵循中国民用航空局（CAAC）的规定和指导。
定翼机驾驶员改飞客机是可行的，但需要通过相应的培训和考核，满足所有规定的要求。
