使用淡奶油裱花时感觉有点苦涩，可能有以下几个原因：
1. 奶油质量：如果淡奶油的品质不佳，可能含有过量的抗生素或荷尔蒙，这可能会导致苦味。
2. 奶油存放：淡奶油如果存放不当，比如在冰箱门上或者温度过高，可能会导致变质，从而产生苦味。
3. 裱花工艺：在裱花过程中，如果奶油与空气接触过多，氧化也可能导致味道变苦。
4. 甜度：淡奶油本身甜度较低，如果糖分添加不足，可能会导致口感上的苦涩。
5. 其他食材：如果奶油与某些食材（如巧克力、坚果等）混合，而这些食材本身有苦味，可能会影响到淡奶油的味道。
6. 个人口味差异：不同人的味觉感受不同，可能有些人对苦味比较敏感。
为了解决这个问题，您可以尝试以下方法：
确保使用高质量的淡奶油。
存放淡奶油时注意温度，避免高温和直射阳光。
裱花时减少与空气的接触时间。
适当增加糖分，以改善甜味。
尝试使用其他口味较轻的食材，或者减少与有苦味食材的混合。
如果上述方法仍然不能解决问题，可能需要考虑更换品牌或批次的淡奶油。
