营养与保健专业是一门涉及生物学、医学、食品科学和公共健康等多个领域的交叉学科。以下是对这个专业的一些评价：
1. 就业前景：随着人们对健康意识的提高，营养与保健专业毕业生的就业前景相对较好。毕业生可以在医院、营养咨询机构、食品企业、学校、社区等多个领域找到工作。
2. 专业内容：这个专业通常包括营养学、食品科学、公共卫生、运动生理学、营养咨询、营养评估等课程。学生将学习如何评估个体的营养需求，提供个性化的营养建议，以及如何通过饮食和生活方式来预防疾病。
3. 市场需求：随着慢性病和生活方式疾病的增加，社会对营养与保健专业人才的需求不断增长。特别是在公共健康领域，营养师和营养顾问的角色越来越重要。
4. 学术研究：对于对科研有兴趣的学生，营养与保健专业也提供了深入研究的机会。学生可以参与相关的研究项目，探索营养与疾病之间的关系。
5. 实践技能：这个专业强调理论与实践相结合，学生将有机会在实验室、医院、社区等地进行实习，提高自己的实践技能。
6. 持续学习：营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和营养观念不断涌现。因此，从事这个专业的工作者需要不断学习和更新知识。
总体来说，营养与保健专业是一个具有良好就业前景和广泛社会需求的领域。如果你对健康、营养和人类福祉感兴趣，这个专业可能是一个不错的选择。
