在中国，初中毕业生升入高中通常需要通过中考（初中毕业生升学考试）来选择学校。监利和荆州都属于湖北省，监利是荆州市下辖的一个县。
如果监利的中考生在填报志愿时只选择了沙市（假设沙市指的是沙市区，荆州市下辖的一个市辖区）的学校，而没有填报荆州的学校，那么理论上，他们只能被沙市区的学校录取。
但是，如果学生有特殊情况，比如有特殊情况申请或者通过其他途径（如特长生招生、转学等），他们可能仍然有机会到荆州的其他学校就读。以下是一些可能的情况：
1. 特长生招生：如果学生有特殊才艺或特长，可以通过特长生招生途径申请荆州的其他学校。
2. 转学：如果学生在中考后被录取到沙市区的学校，但在入学后因为某些原因（如家庭搬迁到荆州）希望转学到荆州的其他学校，可以尝试申请转学。
3. 学校之间的合作：有些学校之间可能有合作关系，允许学生跨区域就读。
4. 政策变化：有时候，地方教育部门可能会出台一些特殊政策，允许学生在特定条件下跨区域就读。
如果只填报了沙市区的学校而没有填报荆州的学校，学生直接就读荆州其他学校的可能性较低，但通过上述途径仍有可能实现。建议咨询当地教育部门或学校获取更具体的信息和指导。
