衡阳县职业高级中学（衡阳县职业中等专业学校）是一所集职业教育、技能培训、社会服务于一体的综合性职业学校。以下是该校可能开设的一些专业，但具体专业设置可能会根据学校的发展需要和市场需求进行调整：
1. 机械加工技术
2. 机电一体化技术
3. 汽车运用与维修
4. 电子技术应用
5. 电子商务
6. 计算机应用
7. 会计电算化
8. 美术设计与制作
9. 旅游服务与管理
10. 酒店管理
11. 建筑施工技术
12. 水利工程
13. 农业机械化
14. 畜牧兽医
15. 服装设计与工艺
16. 食品加工与检验
17. 烹饪工艺与营养
18. 社会文化艺术
19. 基础教育类（如学前教育、语文教育等）
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置请以衡阳县职业高级中学的官方公布为准。建议您直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息。
