卤肉店通常提供多种以卤制工艺烹制的肉类菜品，以下是一些常见的卤肉店菜品：
1. 卤肉：包括猪五花肉、牛肉、羊肉等，通常切成大块，卤制至入味。
2. 卤鸡腿：肉质鲜嫩，香味浓郁。
3. 卤鸡翅：口感鲜香，外皮酥脆。
4. 卤豆腐：豆腐经过卤制，味道独特。
5. 卤豆干：豆干经过卤制，口感劲道，味道鲜美。
6. 卤鸡蛋：蛋黄鲜香，蛋白滑嫩。
7. 卤鸭头：鸭头肉质鲜美，口感独特。
8. 卤鸭脖：鸭脖肉质紧实，卤制后风味独特。
9. 卤鸭翅：与卤鸡翅类似，口感鲜美。
10. 卤猪蹄：肉质软糯，富含胶原蛋白。
11. 卤猪耳：口感脆嫩，味道鲜美。
12. 卤猪舌：口感滑嫩，味道鲜美。
13. 卤猪心：口感鲜嫩，味道独特。
14. 卤猪肝：口感鲜嫩，营养丰富。
15. 卤猪尾：肉质鲜美，口感独特。
16. 卤鸡翅尖：口感鲜嫩，营养丰富。
17. 卤鸡胗：口感脆嫩，味道鲜美。
18. 卤鸡肝：口感滑嫩，营养丰富。
19. 卤香肠：口感鲜美，风味独特。
20. 卤鸡爪：口感鲜嫩，味道独特。
这些菜品可以根据个人口味进行搭配，既可以单吃，也可以作为下酒菜。卤肉店还会根据地区特色和顾客需求，推出一些特色卤菜。
