里盖浇饭的意思
盖饭是生活中的盖浇饭。盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，称作盖饭。
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
面条的百般姿态：上海人与面的日常 王祖远在文章中首先介绍了上海人家对面的喜爱，上海人“无面不欢”。面条在上海人的日常生活中占据着重要的地位，从早餐的阳春面、葱油面到午餐晚餐的浇头面、汤面，面条以其百般姿态融入上海人的饮食习惯。
盖浇饭是
1、盖浇饭 是常见的米饭做法，就是在米饭上浇入菜卤。盖浇饭是比较特别的。它不像炒饭，饭和菜要在起锅前就发生关系。盖浇饭中的饭和菜是带着各自的独立性相遇在碗中的。
2、盖浇饭是一种中式快餐，具体是指将炒菜或者汤类浇在米饭上的一种食用方式。盖浇饭的出现，可以看作是对中式传统快餐的一种创新。在很多中式餐馆中，米饭往往是最基本的配餐主食，而在北方一些地区，人们喜欢将炒菜浇在米饭上食用。这种吃法结合了主食与菜肴的特点，既方便又美味。
3、盖浇饭，作为一种源远流长的汉族传统食品，不仅承载着丰富的文化内涵，还展示了各地饮食习惯的独特魅力。在中国，不同地区对于盖浇饭有着各自的名字，西北甘肃地区称其为盖浇饭，东北则称之为烩饭，而广东则有自己独特的称谓——碟头饭。
4、一： 什么叫盖饭：（盖浇饭）盖饭就是盖浇饭。盖浇饭比较特别。它不像炒饭，饭和菜要在起锅前就发生关系。盖浇饭中的饭和菜是带着各自的独立性相遇在碗中的。菜要放在饭面上，要将饭几乎完全盖住，充分展现菜的分量。二： 盖浇饭的历史：盖浇饭是在西周 八珍之一淳熬的基础上发展而来的。
5、其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。
