激光工程与技术专业的毕业生可以在多个领域和单位找到就业机会，以下是一些常见的就业单位：
1. 科研院所：
中国科学院下属的研究所，如中国科学院激光技术研究所、中国科学院物理研究所等。
中国工程院下属的研究所。
各地市的激光技术研究所。
2. 高等院校：
高等院校的物理学院、光学工程系、激光科学与技术学院等。
3. 军工企业：
中国航天科技集团公司、中国电子科技集团公司等。
4. 光学仪器制造企业：
中国科学仪器工业有限公司、武汉光谷激光技术有限公司等。
5. 光电信息技术企业：
华为技术有限公司、中兴通讯股份有限公司等。
6. 光电子设备制造企业：
海尔集团、美的集团等。
7. 激光加工设备企业：
激光设备制造企业，如北京中科远望激光技术有限公司、武汉华工激光工程有限责任公司等。
8. 医疗设备企业：
激光医疗设备制造企业，如上海奥创医疗科技有限公司、深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司等。
9. 光通信企业：
中国电信、中国移动等。
10. 环保监测与治理企业：
激光在环保监测和治理方面的应用企业。
11. 安全监测与检测企业：
激光在安全监测与检测领域的应用企业。
12. 激光显示企业：
激光电视、激光投影仪等激光显示产品制造企业。
13. 激光美容与整形机构：
激光美容仪器研发与销售公司。
激光工程与技术专业的毕业生可以根据自己的兴趣和专长选择适合自己的就业单位。同时，随着激光技术的不断发展，新兴的就业领域也在不断涌现。
