德国进口发动机的手续主要包括以下几个步骤：
1. 合同签订：
与德国的供应商签订购买合同，明确发动机的型号、数量、价格、交货时间等。
2. 进口许可证：
如果发动机属于特定商品，可能需要获得相应的进口许可证。具体是否需要许可证，需要根据发动机的类别和中国的相关法规来确定。
3. 海关申报：
准备相关文件，如合同、发票、装箱单、原产地证明等，向海关申报进口。
4. 检验检疫：
根据中国法律法规，可能需要对进口的发动机进行检验检疫。检验检疫机构将检查发动机是否符合中国的安全、环保等标准。
5. 关税和增值税：
根据发动机的类别和价值，计算并缴纳相应的关税和增值税。
6. 运输安排：
安排运输，将发动机从德国运至中国。
7. 清关：
在中国海关完成清关手续，包括缴纳关税、增值税等。
8. 运输至目的地：
将清关后的发动机运输至最终目的地。
以下是具体可能需要的文件和手续：
合同和发票：证明购买交易的合法性和完整性。
装箱单：详细列出发动机的型号、数量、重量、体积等信息。
原产地证明：证明发动机的产地，可能需要根据具体情况提供。
质量检验报告：如果需要进行质量检验，需要提供相应的报告。
环保检验报告：如果发动机属于需要环保检验的类别，需要提供环保检验报告。
安全检验报告：如果发动机属于需要安全检验的类别，需要提供安全检验报告。
请注意，具体的手续和要求可能会根据发动机的类型、进口的具体情况和最新的法律法规有所变化，建议在操作前咨询专业的进出口贸易公司或律师。
