中药煎两遍是指煎煮中药的一种方法。具体来说，这是指将一剂中药按照以下步骤煎煮两次：
1. 第一煎：首先将中药放入煎药壶或煎药锅中，加入适量的清水（一般以覆盖药材表面2-3厘米为宜），然后大火煮沸，再转小火煎煮30-40分钟，或者根据药材的不同特性调整煎煮时间。
2. 第二煎：将煎煮后的药液过滤掉药渣，将药渣弃去。然后再次将药渣放入原来的煎药壶或锅中，加入新的清水，水量一般比第一煎少一些，因为药渣中的有效成分已经减少。同样，大火煮沸后转小火煎煮20-30分钟。
煎煮两遍的目的是为了充分提取药材中的有效成分。第一煎通常提取的是药材中的大分子成分，而第二煎则能提取出更多的小分子成分。两煎的药液混合后，可以更好地发挥中药的治疗效果。
煎煮过程中应避免使用金属器皿，以免与药材中的某些成分发生反应，影响药效。煎煮时间、火候和水量都需要根据具体的中药方剂和药材特性来调整。
