高中写实记录没有活动组织单位的情况，可以采取以下几种方法来处理：
1. 联系学校相关部门：
尝试联系班主任或学校德育部门，说明情况，看是否可以在学校层面进行补充记录。
2. 寻找活动证明：
如果活动是学校组织的，但没有在记录中体现组织单位，可以寻找其他证明材料，如活动通知、照片、视频、学生签名名单等。
3. 自拟组织单位：
如果活动确实是学校组织的，但找不到具体组织单位，可以自拟一个组织单位，如“学校德育处”、“学校团委”等。
4. 个人记录：
如果活动是学生自发组织的，可以自行记录活动，并在写实记录中注明“由本人组织”。
5. 咨询教务处：
向教务处咨询是否有其他规定或建议的处理方法。
6. 书面说明：
在写实记录中，可以附上一段说明文字，解释为什么没有活动组织单位，以及活动的具体情况。
7. 保存相关材料：
将活动相关的所有材料妥善保存，以备不时之需。
面对这种情况，首先要保持冷静，然后通过多种途径寻找解决方案。同时，确保写实记录的真实性和完整性，以便为将来的学习和工作提供依据。
