是的，优秀耐力运动员在极限负荷运动时的最高心率通常大于普通人。这是因为耐力运动员通过长期系统的训练，他们的心脏功能和心血管系统得到了显著提高。
具体来说，耐力运动员的心脏容量（心肌泵血能力）和心脏每搏输出量（每次心脏跳动泵出的血液量）都会比普通人要大。因此，在相同的运动强度下，耐力运动员的心率可能会相对较低，即他们的心率储备更大。
然而，在极限负荷运动时，耐力运动员的心率也会达到较高水平，但这个水平可能仍然低于非运动员在相同运动强度下的心率。这是因为耐力运动员的心脏能够在更低的频率下泵出更多的血液，从而使得他们的心率可以在较高运动强度下保持较低水平。
优秀耐力运动员在极限负荷运动时的最高心率确实可能会超过普通人，但这是由于他们心脏功能的增强，而不是单纯的心率增加。
