中式面点师和西式面点师哪个更容易考，这取决于个人的兴趣、技能和准备情况。
中式面点师考试通常涉及以下几个方面：
1.理论知识：包括中国饮食文化、面点制作工艺、食材特性等。
2.实践操作：包括面点的制作、造型、口感、色彩等方面的考核。
西式面点师考试则可能包括：
1.理论知识：涵盖西式烘焙知识、糕点制作工艺、食材特性等。
2.实践操作：包括蛋糕、面包、饼干等西式糕点的制作。
从考试难度和内容来看，以下是一些可能影响考试难度的因素：
1.个人背景：如果你对中国饮食文化或中式面点制作有更深入的了解，那么中式面点师考试可能相对容易。反之，如果你对西式烘焙更感兴趣，那么西式面点师考试可能更容易。
2.技能和经验：无论是中式还是西式面点，实践操作都是考试的重要组成部分。如果你在某一领域有更多的技能和经验，那么相应领域的考试可能更容易。
3.地域差异：不同地区的考试标准和内容可能有所不同，这也会影响考试的难度。
两者各有难度，没有绝对的“好考”或“不好考”。建议根据自己的兴趣和优势选择合适的考试方向，并做好充分的准备。
