张集中专和贾汪中专都是江苏省内知名的中专学校，各有其特色和优势。具体哪个更好，这取决于以下几个因素：
1.专业设置：不同学校开设的专业不同，需要根据你的兴趣和职业规划来选择。了解两所学校的主打专业，看哪个更符合你的需求。
2.教学质量：可以通过查看学校的师资力量、教学设施、学生就业情况等来评估。
3.地理位置：地理位置也是一个重要因素，如果你打算在当地就业，可能更倾向于选择离家近的学校。
4.学校声誉：可以通过咨询在校学生、校友或者家长来了解学校的整体声誉。
5.校园文化：校园文化也是选择学校时需要考虑的因素，不同的学校有不同的校园氛围。
以下是一些可能的比较：
张集中专：如果张集中专在你感兴趣的专业领域有较强的师资和教学资源，且学校声誉较好，那么它可能更适合你。
贾汪中专：如果贾汪中专在地理位置上更符合你的需求，或者学校在某些专业上有特殊优势，那么它可能更适合你。
建议你根据自己的实际情况，综合考虑以上因素，选择最适合自己的学校。同时，也可以直接联系两所学校进行咨询，获取更详细的信息。
