如何做潮州海鲜粥
1、基础潮州海鲜粥的步骤 准备食材：首先，将新鲜的鱿鱼用温水浸泡，随后剪成丝状。对于虾，需要去掉虾壳，并且把虾头煮过的水留存，这将是泡珍珠米的水。 选米与熬粥：选择珍珠米，用之前留存的虾头水浸泡，这样熬出的粥更加鲜美。
2、将新鲜鱿鱼用温水浸过，剪成丝。把虾壳去掉。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。无论鱼粥、虾粥，配瘦肉都特别好味道的。蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜，惹味的很。熬粥时还可以放一些猪油，比加植物油滑口。里面的鸡，纯粹是西洋参煲鸡的剩余料。
3、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。
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猪杂粥 猪杂粥以其独特的风味名列前茅。猪杂如猪肝、猪肚等，经过精心烹饪，与粥底完美融合，每一口都散发着浓郁的香气。 潮州糜 潮州糜，又称为潮汕粥，是广东粥品中的佼佼者。它以其丰富的食材和独特的吃法，成为当地人不可或缺的日常美食。
广东十大名粥排行榜推荐猪杂粥潮州糜潮汕砂锅粥金银粥窝蛋牛肉粥生滚鱼片粥滑鸡粥皮蛋瘦肉粥艇仔粥及第粥猪杂粥猪杂粥，是广东十大名粥之一，要知道猪杂粥吃起来真的是非常香，因为猪腰，猪心这些猪杂实在是太好吃了。
如轩。宏状元。嘉和一品。仟福粥点。糯雅芳粥。绿色吴家粥铺。粥员外。曼玲粥。谷连天。谷婆。
如轩砂锅粥 佛山市五仁餐饮管理有限，如轩砂锅粥创立于20，五仁餐饮旗下品牌，以经营特色海鲜砂锅粥为主，南北风味点心，凉、热菜为辅的特色餐饮连锁品牌。
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。及第粥 及第粥，是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点，相传其创制于明代。
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