世外桃源堪避秦，二十出门走四方。猜一动物

这个谜语的答案是“龟”。解释如下：

“世外桃源堪避秦”指的是一个与世隔绝、宁静美好的地方，可以躲避战乱。在古代，“龟”常常象征着长寿和宁静，因此可以理解为一种避世的选择。

“二十出门走四方”中的“二十”可以理解为“廿”，即二十，而“廿”与“龟”谐音，所以这里指的动物是“龟”。

综上所述，这个谜语的答案是“龟”。