安徽农业大学作为一所综合性农业大学，各个专业都有其特色和优势。对于考研来说，选择哪个专业最利于考研，需要考虑以下几个因素：
1.专业排名和认可度：选择专业时，可以考虑该专业的排名和在社会上的认可度，这往往意味着更多的考研机会和更高的就业竞争力。
2.师资力量和研究方向：师资力量雄厚、研究方向前沿的专业，往往能为考研学生提供更多的学术资源和指导。
3.就业前景：选择就业前景好的专业，有利于考研后的就业。
根据以上因素，以下是一些可能适合考研的专业：
农业资源与环境：这个专业与农业现代化、生态文明建设密切相关，国家政策支持力度大，就业前景较好。
作物学、园艺学：这些专业与国家粮食安全和农业产业发展紧密相关，具有较强的政策支持和发展潜力。
植物保护：随着农业可持续发展和生态环境保护的重视，植物保护专业的研究和应用越来越受到重视。
动物科学、动物医学：这些专业与动物健康、疾病防治和养殖技术密切相关，市场需求稳定。
农业经济管理：这个专业结合了经济学、管理学和农业科学，对于希望从事农业经济管理和政策研究的学生来说是一个不错的选择。
选择专业时要结合自身兴趣和实际情况，同时也要关注最新的考研政策和招生信息。建议在做出决定前，咨询学校的招生办公室或相关专业的老师，以获取更准确的信息。
