江西省的高考录取分数线每年都有所变化，573分是否能上某个大学，取决于当年的分数线、考生所在批次（如一本、二本等）以及所报考的专业。
以下是一些可能的大学和专业方向，但请注意，具体录取情况还需参考当年的高考分数线和招生政策：
1.一本批次：
江西财经大学、江西师范大学、南昌大学等。
这些学校的热门专业如金融、会计、法学、教育学等，竞争可能较为激烈。
2.二本批次：
江西农业大学、江西中医药大学、江西科技师范大学等。
这些学校的热门专业如农业科学、中医药、教育学等。
3.三本批次：
江西服装学院、江西科技学院、江西应用科技学院等。
这些学校的热门专业如艺术设计、计算机科学、管理学等。
以上仅为大致的参考，具体录取情况还需结合当年的分数线、招生计划以及考生所在省份的招生政策。建议考生在填报志愿时，关注各高校的招生简章，结合自身兴趣和职业规划进行选择。同时，也可以咨询当地的教育部门或专业的高考志愿填报机构，获取更详细的信息。
